Super CALSA (pilon) 10 kg

Es una margarina robusta, para realizar hojaldres de forma directa, sin necesidad de refrigerado.
Permite un buen desarrollo de los hojaldres y una buena separación de capas.
Su textura permite trabajarla sin empaste, siendo plástica y resistente al trabajo de hojaldrado.
Su versión placas facilita el trabajo, ya que no necesita preparación previa en el armado del bastón

Se recomienda para realizar hojaldres, facturería y bizcochería en general.

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