Calsa Max Aditivo CALSA 1.5 kg

Este mejorador se puede utilizar para todo tipo de pan francés y bizcochería, ya sea en sistemas directos o tablas.

Apto para método directo y método en tablas.
Compensa las variaciones de calidad de las harinas.
Realza el color, aroma y sabor natural de los panificados.
Mayor rendimiento por aumento de absorción de agua.
Mejora la conservación de los panificados.
Brinda más volumen a las piezas.
Miga más blanca, suave y uniforme.
Se puede aplicar sobre la harina, la masa o el agua, indistintamente del equipamiento utilizado.